دخلت شركة إيتشاو الدولية السوق الصيني عام ١٩٩٣، حيث أنشآت شركة إيتشنغ للأغذية في شنغهاي، وهي شركة متخصصة لبحث وتطوير وإنتاج وبيع الشوكولاتة. إن العلامة التجارية التابعة للشركة "دايفي" تنتج مواد خامة ومنتجات الشوكولاتة بالدسم النقي، والمشابه للكاكاو ، والشوكولاتة الخالية من السكر. وحتى الآن، فقد احتلت شوكولاتة دايفي مكانة رائدة في سوق الشوكولاتة الفاخرة المخصصة للخبز في أنحاء الصين.

بلغ إجمالي الاستثمار في مشروع مصنع دايفي الجديد في مدينة كونشان 60 مليون دولار ، ووصل رأس المال المسجل إلى 20 مليون دولار، والذي يقع في منطقة التنمية الاقتصادية والتقنية في مدينة كونشان . ويعتبر هذا المشروع مشروعاً نموذجياً تابعاِ لشركة إيتشاو، والذي يجمع بين تأثيرات العلامة التجارية وقدرة البحث والتطوير، وقوة الإنتاج والتصنيع. وتبلغ مساحة الأراضي 48 مو صيني(كل مو يعادل ٦٦٦.٧ متر مربع)، والمساحة البنائية حوالي 64 ألف متر مربع. تم افتتاح المصنع الجديد رسميًا وبدأ العمل بتاريخ 19 يوليو 2024، ومن المتوقع أن تصل الإيرادات السنوية إلى 500 مليون يوان صيني.